本报渭南报道（记者 李文斌）打造最具规模的商用厨具全产业链，填补中西部行业发展短板，蒲城县将建成西部最大商厨研发生产基地。5月25日，由蒲城县人民政府主办的中国西部商厨产业园推介会亮相第24届西安国际酒店设备及用品博览会，该产业园优良的基础建设、先进的发展理念以及未来前景吸引了众多参展商、专业观众的关注。

据蒲城县副县长冯新介绍，近年来，蒲城县紧抓全球商厨设备市场快速增长和科技赋能行业转型升级的机遇，发挥蒲城在商厨产业发展中的区位优势、配套优势和成本优势，对商厨产业发展进行了统筹规划，建设“中国西部商厨产业园”，重点面向西北、西南国内市场和“一带一路”沿线国际市场，开展商厨设备制造、集成研发和工程服务。商厨产业园是由产品设计研发中心、产品展示交易中心、智慧制造厂区、现代物流仓储中心、电子商务信息中心、产品售后服务中心、职工技能培训中心等六部分组成。该项目建成后将打造出一条目前国内最完整、最具规模的商用厨具产、展、销产业链，形成“全产业链”一体化服务的新型业态，填补国内中西部商用厨具产业布局空白和发展短板。

据了解，蒲城县政府一方面加快基础设施建设、提高产业创新能力、推进行业品牌塑造、打造商厨产业生态，另一方面发挥成本优势开展招商引资，发挥配套优势加快集成研发，发挥区位优势建设集散中心，并提供最具竞争优势的产业政策。

蒲城县经合中心副主任白静介绍说，目前，商厨产业园一期规划50亩的厂房部分已经交付使用，园区入住的陕西欧龙仕餐饮设备制造有限公司已建成国内最先进的智能化厨具钣金生产线、燃气灶具试验中心、商厨电器试验检测中心；灶具生产线、消毒柜生产线、制冷设备生产线、油烟净化机生产线6月底将建成投入使用。园区的不锈钢板材加工交易中心7月底将建成投入使用，商厨研发中心、检测中心10月底将建成投入使用，为入住企业提供一流的产业配套服务。

据悉，蒲城产业园项目二期规划300亩，三期规划500亩地，计划到2030年形成年产值300亿元的规模，将成为中国西部最大的商厨研发生产基地和物流集散中心，大力推动中国商厨产业转型升级和“一带一路”国际市场开拓。