去陕西最北
听“上头”陕北说书
咥“顶流”横山羊肉
吼“词美”信天游
赏“酷飒”塞外景
这里是榆林
别名“塞上明珠”
史称“九边重镇”
自古兵家必争之地
榆林传媒中心 延杨红 摄
玩美，根本emo不起来！
“山丹丹的那个开花呦，红艳艳”
在榆林的黄昏里
吼一嗓子信天游
壮美豪放的声音
淳朴细腻的文字
永世唱不完的陕北民歌
喊出家国情怀、情意绵绵
穿越时空
直抵人心
趣味横生的“方言墙”。人民网记者 孙挺 摄
“拉话”“绿个油油”“害不哈”
你又能听懂几分？
说得比唱得好听
大体和陕北方言有关
听榆林人说方言
亲切得有些自来熟
再听上一段陕北说书
激扬粗犷、气势磅礴
沧海桑田中
陕北人的
忠勇、坚毅、大气、精细
在口口相传中生生不息
由陕北花馍组成的视觉盛宴。人民网记者 孙挺 摄
心灵手巧的塞上儿女
也为昔日大漠孤烟的边塞之地
增添一丝温情
花馍做工精细
花鸟鱼蝶栩栩如生
一四棱珠方寸间
大珠小珠落玉盘
游珠算盘、乐器算盘巧夺天工
袖珍算盘、如意算盘精致小巧
工艺令人赞叹不已
跨越千年
藏于算盘里的古老智慧
至今让人着迷
展陈着9999件算盘的中国算盘博物馆。人民网记者 孙挺 摄
“打一打”如意算盘
吃一碗“钱钱饭”
想讨一个好兆头？
来一趟榆林，值了
陕北小吃“钱钱饭”。人民网记者 白鸽 摄
夜幕降临，战鼓迎宾
榆林老街气势震天
约1.65公里的老街
“六楼骑街天下名”
又飒又爽的战鼓表演不可错过。人民网记者 白鸽 摄
街头巷尾，人群熙熙攘攘
不妨慢下脚步
在老城街边，看一场乐队演艺
在非遗剧场，听一曲榆林小曲
似“微醺”般的愉悦与放松
在人声鼎沸中达到内心安宁
在街头巷尾，随处可见的民俗表演。人民网记者 白鸽 摄
吃美，“1TB”的胃根本盛不下！
夏末秋初的榆林
空气弥漫着凉意
阳光明媚却不灼目
一碗羊杂碎
开启“元气满满”的一天
“没有一只羊能够活着离开榆林”
如果要评选“早餐之星”
羊杂碎绝对是顶流之一
且方圆百里之内绝无代餐
羊杂碎。人民网记者 白鸽 摄
咥一碗羊杂碎
发一身汗，通体舒畅
低头连着吸溜几大口
再咬一嘴油旋肉夹馍
把腮帮子塞得满满当当
是“碳水+肉”的满足感
油旋夹肉，咬一口肥美解馋。人民网记者 白鸽 摄
这个时候如果碰到熟人
顾不上擦拭额头的汗珠
便招呼着问一句“吃兰没”
（chi lan mei 吃了没）
再笑叹一句
“哎呀，今儿个克吃美咧！”
(jin er ge ke chi mei lie 今天吃得太美了）
让人食欲大增的肚包肉和麻辣羊蹄。人民网记者 孙挺 摄
早餐吃饱
午餐吃好
秋冬季节的榆林
凛冽寒风刺骨入髓
此刻
“顶饱御寒神器”羊肉登场
不腥不膻是它最基本的优点
从首到脚、从五脏六腑到血肉骨髓
经过烧、煮、炖、烩、炒、蒸、炸
一头羊能做出一百九十六道佳肴
鲜香四溢的羊蹄。人民网记者 孙挺 摄
羊肉软烂入味，羊汤入口生香
若外地人来榆林
本地人肯定会说
“来榆林不吃羊？肯定后悔昂！”
这是他们的底气
一只羊下肚
再喝几大碗“黄米酒”
这“秋膘”就算贴好了
酸甜可口的黄米酒。人民网记者 白鸽 摄
吃了一天肉
晚上不得给肚子“刮刮油”？
这一桌精致的“塞上豆腐宴”
出自豪爽直率的榆林汉子之手
作为国家地理标志产品
榆林豆腐“白格森森 软格溜溜”
（方言：很白很软）
采用优质黑豆和“桃花水”点制而成
优质地下水、饱满黑豆
以及人民的勤劳智慧
孕育了入口鲜香滑嫩的榆林酸浆豆腐
到了非遗人手中
豆腐实现了“七十二变”
品种多达100多道
饱了眼福再饱口福
轻松“拿捏”你的胃
豆腐实现了“七十二变”。人民网记者 孙挺 摄
土豆
榆林方言叫“山蔓”
“饭前先洗俩土豆”
足以证明它在本地人心中的地位
海拔高、光照足、昼夜温差大
使得这里成为优质土豆产区
在榆林人看来
土豆是一种主食
春季里的“然然菜”、炎夏里的土豆丝
金秋里的“黑愣愣”、寒冬里的大烩菜
已然成为当地人的一种生活方式
小吃“黑愣愣”。人民网记者 白鸽 摄
荤素百味到一粥一饭
大碗装菜、大口吃肉
在这广袤厚重的土地上
在热气腾腾的烟火气中
细微处瞥见榆林人的大气与精细
来了不知道吃甚？
热情好客的榆林人敢说
“包你吃好～”
串美，“拍拍拍”根本赏不过来！
吃美吃饱
还想玩到尽兴？
那就与朋友结伴
奔赴山海之约
让自由的灵魂找到肆意释放的归处
红砂岩波澜起伏
雄伟如通天石壁
仿若置身“火星”之境
天然形成的“红色海浪”——波浪谷。白凌燕 摄
波浪谷
全线约5.8公里
7座景观大桥贯通
于波浪谷向远处眺望
沿曲折小径到
“地心丹霞”一探究竟
穿特制服装在
“火焰丹霞”直奔“火星”
美若仙境的波浪谷。白凌燕 摄
从火星回到沙漠
便邂逅一片“橘色海洋”
这颗遗落于塞北的“大漠明珠”
是中国最大的沙漠淡水湖——
红碱淖
沙子呈铁锈色，湖水含碱，故称红碱淖。神木市委宣传部供图
晚霞化作天然幕布
遗鸥翩然起舞
多情又缱绻
水波荡漾，音乐声起
每一个音符都是快乐的具象化
日落时分的红碱淖。神木文旅集团供图
大自然对榆林的馈赠从不吝啬
麻黄梁黄土地质公园独有的
黄土峰林地貌是天地的馈赠
磅礴的大山与炽热的土地
带你感知生命的意义
美得不似人间的麻黄梁黄土地质公园。人民网记者 孙挺 摄
探寻、欣赏
拥抱所爱，追逐热爱
游走丹霞，跨越大海，抵达峡谷
开启一场“石”光对话
石壁上阴阳刻法相结合的题刻。人民网记者 白鸽 摄
红石峡
峡如其名
奔腾不息的榆溪水穿峡而过
摩崖石刻书法群落
无声记录着百年风吹雨打
一笔一刻、一窟一画、一砖一石
满腔热血的仁人志士
将豪情壮志挥洒于山崖之上
历史中走来的
还有从黄沙浩瀚到绿意盎然的
镇北台
伫立凝望着沧桑变迁
万里长城第一台——镇北台。人民网记者 白鸽 摄
400多年前
丝绸换牛羊，布匹换皮毛
造就了热闹非凡的蒙汉交易市场
如今
镇北台上旌旗猎猎
登台眺望
仿佛还能听到驼铃声回响在砖石之间
从舌尖眷恋到视听盛宴
从人文历史到自然景观
既粗犷淳朴，又温柔浪漫
既历史悠久，又与时俱进
古老和现代在这里交融
每一寸土地
都沉淀了无数岁月
每一眼望去
都让人沉醉其中
古城南门外，川流不息
一尊骆驼雕像静静矗立
繁华流年，最潇洒莫过于
闹市中享人间清欢
压力“陕K”，得安闲处且安闲
榆林，你串来不？
（chuan lai bu 来逛不）？
来源｜人民网
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