9月6日，渭南市临渭区市场监管局对辖区学校开展秋季校园食品安全专项检查，为师生严把食品安全关，全力护航师生饮食安全。

当天，渭南市临渭区市场监管局执法人员先后深入渭南市杜桥中学、渭南市实验初级中学等，通过实地查看、查阅资料等方式进行详细检查。在渭南市杜桥中学餐厅，执法人员在后厨严格检查食堂从业人员的健康证、食品留样及餐饮具的消毒情况。

在检查中，执法人员查看了相关记录和台账，对食材贮存、加工制作和餐具消毒等管理制度的落实作了严格要求。据悉，此次专项检查重点围绕学校食堂的食材采购、从业人员健康管理、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样及记录、食品安全制度落实等环节进行全面检查，督促学校严格落实校园食品安全主体责任，严格按照食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制执行，守牢校园食品安全底线。在检查过程中，执法人员还向学校食堂工作人员宣传食品安全知识，指导学校完善食品安全应急预案。下一步，该局将继续加大排查整治力度，督促存在食品安全隐患的学校食堂和食品经营单位严格整改，不断提高校园食品安全管理水平，净化校园周边食品安全环境，切实守护师生“舌尖上的安全”。（来源：渭南日报）