2月18日，春节收假第一天，延安市市场监管局迅速做到“人到岗，心归位”，组织执法人员对新区吾悦广场食品经营环节的食品安全状况进行了专项检查。

执法人员先后到永辉超市、云晟火锅、兰湘子等食品经营单位，重点围绕食品安全主体责任落实、进货查验、索证索票、餐饮加工过程控制、散装食品管理、标识标签、贮存条件、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费等方面进行了细致检查，并督促相关经营单位按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等规定要求，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度，开展好食品安全自查，及时消除各类食品安全风险隐患，扎实为做好2024年食品安全工作开好局、起好步。

（来源：延安市市场监督管理局）