2024年3月17日—19日，国家选派帮扶略阳县科技特派团食用菌产业组，华中农业大学教授、国家食用菌产业技术体系岗位科学家肖扬，上海市农业科学院食用菌研究所副所长、国家食用菌产业技术体系香菇品种改良岗位专家宋春艳来略阳县开展食用菌科技服务工作。市农业技术推广与培训中心副主任、研究员简红忠，高级农艺师万恩梅，县科技特派员王强、柯健、张玉琴等联合开展技术服务。

国家科技特派团专家肖扬教授在县农技中心开展技术人员帮带培训

国家科技特派团专家宋春艳研究员在安坪沟村开展技术培训

多点科技培训，助推产业提质增效

专家组前期通过与县农技中心对接，详细掌握技术培训需求，共同制定了4场多层次、多角度的科技培训，3月18日，肖扬教授以“对食用菌产业发展形势的思考”为主题，针对县农技中心25名技术人员开展了帮带培训，推广了食用菌新技术、新思路、新模式。3月19日，肖扬教授在仙台坝镇以“香菇病虫害及防治”为主题针对仙台坝、两河口片区食用菌种植户开展了技术培训，宋春燕研究员以“食用菌发展模式概述及模式现状”为主题针对全县重点企业、经营主体开展了技术培训和发展模式探讨，简红忠主任以“袋料香菇栽培大棚建设”为主题针对五龙洞镇种植大户及产业园建设相关人员开展了技术培训，3场培训同时进行，累计培训经营主体、农户130余人次，发放技术资料120份，大大提升了略阳县食用菌种植户整体技术水平，为推动略阳县食用菌产业提质增效奠定了坚实基础。

国家科技特派团专家肖扬教授现场指导袋料香菇养菌技术

国家科技特派团专家宋春艳研究员指导香菇酱油醋提取技术

汉中市农技中心高级农艺师简红忠指导羊肚菌出菇管理技术

一线技术指导，点对点答疑解惑

专家组一行先后到汉中荣达天成农业科技有限公司、华宇食用菌农民专业合作社、联盛农业发展有限公司、田何食用菌农民专业合作社等企业走访调研，深入种植一线开展了技术指导。专家组仔细了解了各企业食用菌产业发展现状、发展模式，深入基地现场查看了袋料香菇夏菇养菌情况、冬菇菌筒制作情况、羊肚菌出菇情况和生长状态，并考察了菌种厂液体菌种生产车间等，询问技术人员和农户在菌种选育、农资投入、田间管理、食用菌产量及市场销售等情况，并现场就养菌、出菇大棚改造、新品种选育、出菇管理等环节提出指导意见。

此外，肖扬教授针对今年的食用菌重点项目五龙洞示范园建设情况与镇办领导进行了深入交流，并实地开展了菌棒厂建设技术指导。在绿洲食品有限公司，宋春艳研究员就食用菌进深加工项目香菇酱油醋的高位提取技术难题攻关与企业进行了交流并开展了技术指导，了解到企业在产品盐度控制上存在技术困扰，专家提出用食用菌风味肽替代一部分盐、打造减盐健康食品的新思路，企业技术负责人任颜贵表示：“专家的指导“醍醐灌顶”，让我“受益匪浅”，也为我们企业的下一步发展指明了新方向。”

略阳县国家科技特派团帮扶对接座谈会

国家科技特派团食用菌产业技术难题征集座谈会

深入座谈交流，面对面“问诊”产业难题

在3月18日下午略阳县委组织部组织的国家科技特派团帮扶工作座谈会上，特派团专家在听取略阳县农业产业情况汇报，与参会领导、其他产业组专家、行业部门负责人、业务干部等深入交流了产业发展及科技特派团工作开展情况，并于3月19日与全县食用菌重点企业开展了产业技术难题征集座谈，分析指出略阳县食用菌产业发展存在产业基础设施落后，种源保障不足，产业标准化程度不高，效益没有突显等问题。专家们指出：一要不断加强食用菌基础设施建设，提升大棚遮阴降温通风效果，做到精细化管理，降低菌筒坏筒率，进一步提升产品产量和品质；二要保障种源，加强本地区品种选育及新品种引进示范推广；三要合理布局，打造高标准制棒厂，积极发展夏菇+冬菇周年化生产、多品种协同发展的种植模式，提高产业效益；四是加大深加工产品研发力度，打造品牌，延链强链，提升产品竞争力；五要立足生态角度，加快产业的绿色发展，推动废旧菌渣的综合利用。同时，在组织管理上，要配套相应政策，提高农户产业发展积极性，完善人才队伍建设，凝聚发展合力，推动略阳县食用菌产业再上新台阶。

国家科技特派团来略开展科技服务已进入第三个年头，专家下沉到一线，不仅是落实国家对于重点帮扶县开展“一县一团”科技服务的重要举措，也是以科技创新推动基层产业发展，实施乡村振兴战略的重要抓手，为推动略阳县产业转型升级贡献了科技力量。下一步，略阳县将持续为科技特派团来略开展科技服务做好沟通对接、后勤保障等服务，为专家帮扶工作搭建良好平台，确保各项工作有序、高效开展，全面推动略阳县农业产业高质量发展。

来源：省农业农村厅网站