大荔冬枣是大荔县农业产业发展的金字招牌。眼下，素有“冬枣第一熟”之称的范家镇井庄村，2000余亩温棚冬枣抢“鲜”上市，吸引了各地客商前来采购。     

天刚蒙蒙亮，范家镇井庄村枣农李王义已经收拾妥当，驱车出门。迎着朝霞，李王义来到自家大棚，开始今天的采摘。    

大棚里绿油油的冬枣树充满生机，带着点点片红的冬枣透着诱人的光泽，经过一夜的等待，冬枣的热量已经转化为糖分，趁着锁水新鲜，这些成熟的冬枣需要尽快采摘。李王义告诉记者，今天采摘的这批冬枣，是给河南客商在电商平台专门准备的。由于目前全国冬枣还未大面积上市，趁现在可以利用网络平台卖个好价钱。

经过三个多小时，200多斤的订单量已经采摘完成，李王义小心翼翼地开始装车，准备回家后再分拣、打包、装箱。与此同时，距离李王义家不到两公里的范家镇街道上，人头攒动，来自全国各地的枣商分列在街道两侧，和过往枣农不断上演着价格“拉锯战”。    

“大荔的冬枣比起河北的、山东的，山西的枣都要好吃，它的糖分更高，皮薄，口感也好。我们的货发到贵阳市场，认可度非常高，市民争相抢购。我去年收了90万斤冬枣，今年目标争取收100万斤！”来自四川的枣商任文爽朗的说。    

据了解，今年大荔县种植冬枣共计42万余亩，其中日光温室大棚8万亩、钢架棉被棚7万亩、冷棚25万亩。范家镇作为冬枣种植的核心区域，日光温室大棚占全镇冬枣种植面积的30%以上，产量预计将突破1亿斤。