本网讯（记者 赵晓媛 通讯员 缑宇玉 彭媛）新学期伊始，中小学生校外就餐安全成为家长关注焦点。为筑牢校园周边食品安全防线，8月21日，延安市黄陵县市场监管局对辖区校外托餐机构开展开学前专项检查，规范经营秩序、消除安全隐患，全力守护学生“舌尖安全”。

黄陵县市场监管局执法人员现场向从业人员强调食品安全法律法规

干净规范的厨房环境

专项检查以桥山小学、河西小学周边托餐机构为重点区域，执法人员围绕 “小饭桌” 经营资质、食品原材料索证索票、“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施配备、餐饮具清洗消毒、食品留样规范等关键环节逐项排查，同时对食品贮存环境、操作间卫生、冷藏冷冻设备及消毒柜运行状况进行细致查验。

检查过程中，执法人员还向从业人员普及《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，明确要求经营者严格落实食品安全主体责任，将学生饮食安全放在首位，坚决杜绝食品安全事故。

干净整洁的餐厅

在学舟托管中心，工作人员已提前对“小饭桌”进行全方位清扫整理。托管中心内学生休息室宽敞明亮，餐厅洁净有序，餐具全部收纳于消毒柜中，墙上醒目悬挂着日常管理制度与安全防范措施，规范化管理水平让人眼前一亮。

“我们可容纳50余名学生就餐，从员工管理、食材采购到卫生保障都有严格标准。”该托管中心负责人祝菲表示：“未来会持续优化服务，不辜负家长信任。” 

“我们对校外托餐机构实行‘日常检查+重点抽查+飞行检查’相结合的监管模式，通过常态化、立体化监管，切实保障我县校外托餐食品安全。” 黄陵县市场监管局食品监管人员党哲表示。2025年秋季开学之际，黄陵县市场监管局已完成辖区校外托餐场所许可备案排查统计，目前全县共有备案校外托餐机构27家。为方便家长选择安全合规的托餐机构，该局已将27家机构信息通过网络公示，为家长提供清晰指引。