在第十九届榆林国际煤炭暨高端能源化工产业博览会、第三届西部氢能博览会上，榆林特色佳肴和扬州美食集中亮相，以舌尖上的盛宴串联起能源产业与地域文化的交融，为参会者打造了一场“工业+美食”的沉浸式体验。

走进美食展区，首先映入眼帘的是榆扬协作馆，来自扬州的特色美食首次亮相煤博会。精致的富春茶点、鲜美的勿二鸡汤、美味的盐水鹅……吸引众多市民驻足品尝，通过美食的品尝，让更多人了解扬州的饮食文化，感受江南的生活气息。

“榆林和扬州是一家亲，有着超乎寻常的友谊，我们是互相协作的城市。这次我们扬州美食也走进了榆林，带来了扬州盐水鹅、扬州炒饭、扬州狮子头、扬州包子等耳熟能详的扬州美食。扬州作为世界美食之都，这次来到榆林，能给榆林的老百姓带来扬州的味道，我相信这会加深我们扬州和榆林的感情和交流，也希望榆林的美食也能走进扬州。”榆扬协作馆负责人严明说。

除此之外，定边巨型饸饹床子现场压制饸饹全流程演示，吸引观众围观拍照。香气四溢的羊肉面、热气腾腾的羊杂碎、现炸的油馍馍、清涧煎饼等特色美食琳琅满目，展位前人头攒动，引得往来参展商、市民纷纷排队品尝。

此次煤博会规划约3000平方米美食展销区，设置48个特色美食摊位，榆林各县区美食品种齐全，是榆林美食文化对外展示的重要窗口，以舌尖上的美味，让更多人记住榆林这座城市的味觉符号。