本网讯  3月4日，宝鸡市太白县靖口镇中心小学正式收假开学，为切实保障广大师生饮食安全，靖口市场监管所积极行动，执法人员联合镇政府深入校园及周边，全面开展春季学期收假食品安全专项检查，全力护航“开学第一餐”。

此次检查以学校食堂为重点，执法人员围绕关键环节进行细致排查。一是查验收费公示情况，核对收费标准及收费公示制度落实情况，确保透明合规；二是深入食堂操作间，重点检查食品加工制作流程是否规范、餐饮具清洗消毒是否到位、设施设备运行是否正常、学校食堂“互联网+明厨亮灶”运转情况；三是严查食品储存条件，对食材分类存放、保质期管理及冷藏冷冻设施温度控制进行逐一核对；四是翻阅进货台账、索证索票及从业人员健康管理档案，确保食品来源可溯、风险可控。发现一般隐患1个，已督促现场整改到位。

下一步，太白县靖口市场监管所将持续加大校园食品安全监管力度，压实学校主体责任，对发现的问题跟踪整改到位，坚决杜绝食品安全隐患，让师生吃得放心，让家长安心。