为切实筑牢全县餐饮服务领域食品安全防线，精准压实餐饮经营单位食品安全主体责任，同步规范餐饮市场价格秩序，有效防范系统性食品安全风险和群体性价格消费纠纷，宝鸡市太白县市场监督管理局组织开展以“规范餐饮经营 守护舌尖安全 透明价格消费”为主题的民宿、农家乐普法宣传与警示教育活动。

9月20日，在黄柏塬镇开展首场活动。由县市场监管局相关股室骨干执法人员授课，紧密结合黄柏塬镇山区旅游餐饮经营特点和日常监管实际，靶向聚焦行业薄弱环节，围绕《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国价格法》等相关法律法规，结合乡镇食品经营典型案例，用通俗易懂的方式系统性讲解。整场培训秩序井然、氛围浓厚，参训人员认真听讲、细致记录、积极交流。大家纷纷表示，此次培训贴合乡镇经营实际、干货满满，进一步厘清了食品安全主体责任，补齐了经营管理短板，今后将严格对照标准自查自纠，严守食品安全底线，做到守法经营、规范经营、诚信经营。全镇餐饮单位、民宿、农家乐、食品经营门店负责人及相关工作人员共计70余人参加培训。

下一步，太白县市场监督管理局将利用三个月时间，在全县其他六个乡镇中逐一开展此项活动。结合各镇实际，持续聚焦食品安全重点领域、关键环节，压实经营主体责任，常态化规范市场经营秩序，全力织密织牢辖区食品安全防护网，全面提升全县餐饮服务行业合规经营整体水平。