莫让“星巴克们”左右为难

2026-10-23 17:00:47 作者:阮雅

10月22日起,咖啡连锁品牌星巴克将在全国施行消费入座,门店会摆放相关提示牌,同时承诺持续投入资源改善门店体验。

星巴克曾靠“第三空间”概念火遍全球——在家庭与办公室之外,给都市人留一个可以坐下来、慢下来的地方。但从现实来看,开放空间一旦遇上长时间无偿占用,也会引发矛盾。比如,此前有门店劝离落座未点单的顾客,视频上网后引发轩然大波;还有门店摆放“消费入座”桌牌,争议声中又悄然撤下……当然,纠结的也不止星巴克,不少连锁快餐都遇到过座位久被占用、翻台率下降的烦恼,一些书店、咖啡店也一直在“欢迎驻足”和“经营压力”之间反复掂量。商家面对的是同一道难题:开门迎客,座位却没法无限量供应。

破题之法,难在分寸拿捏。管松了,高峰时段付费顾客可能没地方坐,甚至因此选择别家;看严了,店员面对的又是一个个具体的人,每一次劝离都可能伤了和气,到头来损伤品牌形象。理当看到,这些店铺有赖于品牌付费运营,与城市中公立普惠的场所性质不同。开门营业,一切都要成本,消费入座是本分,免费入座是情分。对此,我们都应当有所自觉。据报道,星巴克的“第三空间倡议”并非“一刀切”,如遇到孕妇、行动不便者等需要帮助的顾客,将优先给予帮助。把规则写明,留有一定弹性,也有助于互相理解。

说到底,商业场所的每一张座椅背后都关涉成本,商家维护经营秩序无可厚非;但在城市中生活,谁都可能遇见需要歇个脚、搭把手的情况。这也给城市空间建设提了个醒。市民“想有个地方坐一坐”的需求真实存在,仅靠商家的善意显然不够。这方面,不少城市的做法值得借鉴:街头“城市驿站”里空调、热水、充电口一应俱全,公园、商圈里的公共座椅也在悄悄增加……把这类空间建得更足、更贴心,想歇脚的人有更多去处,城市也会多一层暖意。

责任编辑:陈科辰

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